Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo: 50 años de tradición, sabor y música para toda la familia

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50 Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo

La Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo celebra este año su 50ª edición.

Este evento, que se ha convertido en un emblema de la cultura en la provincia de Córdoba, reúne cada año a miles de personas que buscan disfrutar de la mejor gastronomía, espectáculos de primer nivel, y la calidez de una comunidad que se enorgullece de su tradición.

Historia de la Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo

Lo que comenzó como una simple reunión entre vecinos amantes del buen salame, ha evolucionado a lo largo de los años hasta convertirse en un evento de renombre nacional.

La Fiesta Nacional del Salame Casero de Oncativo no solo destaca por su delicioso producto estrella, sino también por la historia y la pasión que envuelven a la comunidad local.

Desde su primera edición, hace cinco décadas, la fiesta ha crecido en tamaño y popularidad, manteniendo siempre viva la tradición del salame casero, un arte que se ha transmitido de generación en generación.

Este año, la edición número 50 marca un hito especial, uniendo a las familias y visitantes en una celebración que honra el pasado, mientras mira hacia el futuro.

Actividades y Atractivos de la 50ª Edición de la Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo

La 50ª Fiesta Nacional del Salame Casero no solo será un festín para el paladar, sino también un banquete de actividades para todas las edades.

Durante los días del evento, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de propuestas que incluyen:

Feria de productos regionales: Los stands ofrecerán una amplia gama de productos locales, desde embutidos hasta artesanías, permitiendo a los visitantes llevarse a casa un pedacito de Oncativo.
Concursos de salame casero: Como no podía faltar, los maestros salameros de la región competirán por el honor de tener el mejor salame de la fiesta. Un jurado especializado será el encargado de degustar y premiar a los ganadores.
Muestras y exposiciones: Se presentarán exposiciones que resaltan la historia del salame casero en Oncativo, así como muestras culturales que reflejan la identidad de la región.

Grillacompleta de artistas y espectáculos de la fiesta nacional del salame casero en Oncativo

Uno de los grandes atractivos de la fiesta es sin duda su cartelera de espectáculos. Este año, la grilla de artistas promete shows para todos los gustos, con la participación de músicos y bandas que harán vibrar al público.

Jueves 15 de agosto

Acto de Presentación – 50ª Fiesta Nacional del Salame

Celebración del 50º aniversario de la Fiesta Nacional del Salame. Este evento especial contará con la participación de diversas instituciones, autoridades, patrocinadores y medios de prensa.

Lugar: Complejo Cultural Victoria
Hora: 21:00hs

La presentación incluirá un ágape para instituciones, autoridades, patrocinadores y medios de prensa.

Viernes 16 de agosto

Homenaje y Denominación del Predio

Rendirán homenaje a quienes fueron los impulsores de esta fiesta, y se llevará a cabo la denominación del predio como “Predio Tatín Scorza“, en el nuevo sector deportivo.

Hora: 18:00hs
Lugar: Ingreso por calle Cuba

Sábado 17 de agosto

Feria Gastronómica y Expo de Productos Artesanales

¡Te invitamos a disfrutar de nuestra gran Feria Gastronómica y Expo de Productos Artesanales! Este evento contará con:

Más de 20 propuestas gastronómicas
Shows musicales
Espectáculos de danza
Cocineros en vivo
Cata de vinos
¡Y mucho más!

Entrada libre y gratuita.

Horario: 12:00hs a 02:00hs

Domingo 18 de agosto

Sigue disfrutando de nuestra Feria Gastronómica y Expo de Productos Artesanales, donde podrás encontrar:

Más de 20 propuestas gastronómicas
Shows musicales
Espectáculos de danza
Cocineros en vivo
Cata de vino
¡Y mucho más!

Entrada libre y gratuita.

Horario: 11:00hs a 22:00hs
Gran Almuerzo y Show

Te invitamos a disfrutar de un gran almuerzo seguido de un espectacular show con la participación especial de:

Horario del almuerzo: 12:00hs

Show especial: Ángel Carabajal y sus 20 años con el arte, y cierre a cargo de Jorge “Toro” Quevedo.

A lo largo del evento, el domingo tendrás la oportunidad de:

Descubrir más de 20 propuestas gastronómicas: Desde deliciosos platos tradicionales hasta innovadoras creaciones culinarias, nuestros expositores ofrecerán una variedad de opciones para todos los gustos.
Disfrutar de shows musicales: Sumérgete en la música en vivo con actuaciones de artistas locales y nacionales que te mantendrán entretenido durante todo el día.
Participar en espectáculos de danza: Maravíllate con las impresionantes coreografías y el talento de bailarines que te transportarán a diferentes culturas y estilos.
Ver cocineros en vivo: Observa cómo los chefs preparan deliciosos platos en tiempo real, aprendiendo nuevos trucos y técnicas culinarias.
Participar en catas de vino: Degusta una selección de vinos finos y aprende sobre las diferentes variedades y procesos de vinificación.
Explorar y comprar productos artesanales: Encuentra piezas únicas creadas por artesanos locales, perfectas para regalar o para disfrutar en casa.

La entrada es libre y gratuita, y el evento estará abierto de 11:00hs a 22:00hs.

La Gastronomía en la Fiesta

El corazón de la fiesta es, sin duda, el salame casero.

Elaborado siguiendo las recetas tradicionales, con ingredientes de la más alta calidad y el toque especial de los artesanos locales, el salame de Oncativo ha ganado fama por su sabor inigualable.

Además, la feria gastronómica ofrece una oportunidad única para degustar otros productos típicos de la región, como quesos, embutidos y vinos locales.

Los visitantes podrán disfrutar de platos preparados por cocineros regionales, participar en talleres de elaboración de salame y adquirir productos directamente de los productores. Sin duda, es una ocasión ideal para los amantes de la buena comida.