Sobre la avenida principal de Colonia Caroya podés encontrar un lugar en donde se disfruta la verdadera buona pasta.
Sobre la Av. San Martín 1796 de Colonia Caroya se ubica La Buona Pasta de Minga, un lugar imperdible.
Al resguardo de los viejos platanares de Caroya, un rincón de comida friulana te espera.
Se trata de La buona pasta de Minga, un restaurant cuya comida recuerda a la que hacen los nonos.
La Buona Pasta de Minga
Ni bien ingresas al local, el ambiente que respiras es similar al que se vive en las grandes familias que comparten la mesa.
En la entrada te recibe un mozo que sabe de memoria las opciones del menú.
Para abrir boca, la opción es una tabla de fiambres y quesos. El sabor de los chacinados es impresionante y se puede notar en ellos el sabor típico de la Colonia.
Entre las opciones de pasta podés elegir entre ñoquis, ravioles, fideos y lasagna que vienen acompañados de salsa roja y crema.
El pan que sirven junto con las pastas es casero y adictivo, una vez que lo pruebas no podés parar de comerlo.
Al margen del sabor exquisito de las pastas, cabe aclarar que el queso rallado que contienen es un poco salado.
En la carta también se ofrece matambre al celofán, peceto y papas fritas. De esas tres opciones, recomendamos probar el matambre. La carne es tierna y se desarma en la boca.
Para finalizar, podés probar una porción de budín de pan o de flan casero, acompañados de dulce de leche y crema batida. Otra aclaración importante, sobre todo para los conductores, es que los postres contienen licor.
Al ser un lugar elegido y recomendado por los locales, en fechas como el día del padre, de la madre o temporada invernal, hay que ir temprano o reservar mesa al teléfono 03525 465244
Cómo llegar
Para llegar a La buona pasta de Minga hay conducir 50 km desde la ciudad de Córdoba por la RN9.
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