Fiesta Provincial del Salpicón en Los Cisnes 2026

La localidad de Los Cisnes, en el departamento Juárez Celman, volverá a reunir a vecinos y visitantes con una nueva edición de la Fiesta Provincial del Salpicón. La celebración se realizará el domingo 20 de septiembre de 2026, desde las 12 horas, en la sede de la Asociación Italiana.

El encuentro combinará gastronomía tradicional, música en vivo y una propuesta ideal para disfrutar en familia durante el inicio de la primavera cordobesa. El menú incluirá empanadas, salpicón de ave, lechón frío y helado, en una jornada que busca poner en valor una de las recetas más representativas de la localidad.

Fiesta del Salpicón: cuándo y dónde es

• Evento: Fiesta Provincial del Salpicón.
• Edición: 2026.
• Fecha: domingo 20 de septiembre de 2026.
• Horario: desde las 12 horas.
• Lugar: sede de la Asociación Italiana de Los Cisnes.
• Localidad: Los Cisnes, departamento Juárez Celman, Córdoba.
• Propuesta: almuerzo tradicional, espectáculos musicales en vivo y encuentro popular.

Qué se va a comer

El almuerzo de la Fiesta Provincial del Salpicón tendrá un menú compuesto por platos clásicos de la gastronomía festiva cordobesa:

• Empanadas.
• Salpicón de ave.
• Lechón frío.
• Helado.

El plato central será el salpicón de ave, una preparación fresca que combina carne de pollo con vegetales y otros ingredientes, y que se convirtió en el sello gastronómico de esta celebración. La propuesta se completa con empanadas como entrada, lechón frío y helado como postre.

El menú convierte a la fiesta en una alternativa especialmente atractiva para quienes buscan participar de una celebración tradicional y, al mismo tiempo, conocer los sabores típicos de los pueblos del sur y sudeste de Córdoba.

Cómo llegar a Los Cisnes

Los Cisnes es una localidad del departamento Juárez Celman, en el sudeste de la provincia de Córdoba. Se encuentra aproximadamente a 26 kilómetros de La Carlota y a unos 96 kilómetros al este-sudeste de Río Cuarto. La localidad está vinculada con la Ruta Nacional 8 a través de la ruta provincial A172 y también se conecta mediante la ruta provincial 280.

Para quienes viajen desde otras localidades, se recomienda planificar el recorrido con anticipación, revisar el estado de las rutas y salir con tiempo, ya que la actividad comenzará al mediodía.

Recomendaciones para el viaje

• Consultar la ubicación exacta de la Asociación Italiana antes de salir.
• Verificar si el acceso al almuerzo requiere reserva previa.
• Confirmar el precio de la tarjeta y los medios de pago.
• Llevar efectivo como alternativa, especialmente si se viaja desde zonas rurales.
• Consultar la disponibilidad de alojamiento en Los Cisnes y localidades cercanas.
• Revisar posibles modificaciones por cuestiones climáticas.

Una fiesta gastronómica con identidad cordobesa

La Fiesta Provincial del Salpicón representa una de las celebraciones populares que mantienen vivas las tradiciones gastronómicas de las pequeñas localidades cordobesas. Su propuesta reúne a la comunidad alrededor de una receta característica y de un almuerzo compartido, con música y encuentro social.

Este tipo de fiestas permite descubrir el patrimonio cultural de los pueblos del interior provincial, conocer sus instituciones y acompañar a las comunidades que sostienen sus celebraciones año tras año.

Para quienes disfrutan de los festivales gastronómicos, las fiestas populares y las escapadas de domingo, Los Cisnes ofrece una propuesta diferente para recorrer el interior de Córdoba y comenzar la temporada primaveral con sabores tradicionales.

Lectura rápida

¿Cuándo se realiza la Fiesta del Salpicón 2026? La Fiesta Provincial del Salpicón se realizará el domingo 20 de septiembre de 2026.

¿A qué hora comienza? La celebración comenzará a las 12 horas.

¿Dónde se hace? El evento tendrá lugar en la sede de la Asociación Italiana de Los Cisnes, Córdoba.

¿Qué incluye el almuerzo? El menú anunciado incluye empanadas, salpicón de ave, lechón frío y helado.

¿Habrá música en vivo? Sí. La organización confirmó la realización de espectáculos musicales en vivo, aunque la grilla completa de artistas todavía no fue detallada en la información disponible.

¿Hay que comprar entradas? La información consultada no especifica todavía el precio del menú ni el sistema de reservas. Se recomienda consultar los canales oficiales de Los Cisnes antes de asistir.