La Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo este año busca romper el récord de elaborar el salame casero más largo del país.
Su edición 49 de la Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo, que se llevará a cabo el 20 de agosto de 2023 en las instalaciones del Club Deportivo y Cultural Unión, y se exhibirá un embutido con una longitud de 237 metros, superando el récord del año pasado de 151,70 metros.
Además de la elaboración del salame, la fiesta contará con la presencia de artistas destacados de la música folclórica, del género del tango y un número de humor bien cordobés.
49º Fiesta Nacional del Salame Casero
Programa de la Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo
La Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo (Córdoba) contará con una variedad de actividades para todos los gustos. A continuación, se presenta el programa de la edición 49:
12:00 hs: Apertura de la fiesta con la elaboración del salame casero más largo del país.
14:00 hs: Almuerzo con degustación de salames y chacinados de la región.
15:00 hs: Espectáculos musicales con la presencia de artistas destacados de la música folclórica, del género del tango y un número de humor bien cordobés.
20:00 hs: Cierre de la fiesta.
Es importante destacar que la fiesta contará con todas las medidas de seguridad e higiene necesarias para garantizar la salud de los asistentes.
Un poco de historia
El festival tiene una larga historia que se remonta a 1975 cuando un grupo de amigos propuso una degustación de diferentes tipos de salames para determinar cuál era el mejor.
El primer festival oficial se celebró en 1976 y desde entonces se ha convertido en un evento popular que atrae a visitantes de todo el país.
El festival presenta una variedad de actividades, que incluyen música en vivo, espectáculos de danza y puestos de comida que venden delicias locales.
Uno de los platos fuertes de la fiesta es la presentación del salame más largo del país, que es un gran atractivo para los visitantes.
El festival también incluye un concurso para elegir el mejor salame casero, con premios para los ganadores.
El festival ha contribuido al crecimiento de la industria local de salame y se ha convertido en un importante evento cultural para la gente de Oncativo y la región circundante.
Amo Córdoba
