Festival del Vin Brulé en Despeñaderos 2025

¿Te imaginas teletransportarte a Italia sin salir de Córdoba? Eso es lo que pasa cada año en Despeñaderos con el Festival del Vin Brulé, una fiesta que no solo celebra la gastronomía, sino que rinde un emotivo homenaje a las raíces italianas que tan fuerte pegaron en nuestra tierra. Este 2025, la cuarta edición promete ser épica, y acá te contamos por qué no te la podés perder.

¿Qué es el Vin Brulé y por qué te va a encantar?

El vin brulé, o como lo conocemos por acá, vino caliente, es la estrella de este evento. No es un vino cualquiera; es una receta milenaria que los antiguos romanos ya usaban para calentar el cuerpo en los días más fríos. Se prepara calentando vino tinto con especias como clavo de olor, rodajas de limón y un toque de azúcar, en un proceso donde el alcohol se evapora y quedan solo los sabores y aromas más intensos. ¿El resultado? Una bebida con un sabor único y un perfume que te transporta de inmediato a esas viejas tradiciones europeas.

Programa y grilla del Festival del Vin Brulé

La fiesta se arma el domingo 17 de agosto, desde el mediodía, en el Centro Cultural Dr. Juan Carlos Cimadamore. Y, como la entrada es libre y gratuita, no hay excusas. La grilla está cargada de actividades para todos los gustos:

• Espectáculos líricos y musicales: Vas a poder disfrutar de la elegancia del dúo lírico de Lautaro Mule y María Mercedes González con canciones napolitanas, y de la música de Julia Díaz y el grupo La Clave Trío.
• Masterclasses para chuparse los dedos: Si sos fan de la cocina, te va a encantar. Habrá clases en vivo para aprender a hacer desde la clásica pizza napolitana con el maestro Cristian Beccacece, hasta ravioles de pollo, focaccia y una deliciosa crostata ancestral.
• Tradición y cultura: El evento arranca con el Ballet Puente del Sol, y más tarde vas a poder ver el Ballet ítalo-argentino “Armonía”. También, para los amantes de los fierros, habrá una exhibición de motos Vespa.
• Diversión para toda la familia: La propuesta incluye un paseo de emprendedoras y un espacio de juegos pensado especialmente para los más chicos.

La gastronomía en el Festival del Vin Brulé en Despeñaderos

Además del vin brulé, el festival es una verdadera feria de sabores. Vas a encontrar stands con lo mejor de la cocina italiana y productos locales de primera. Hay de todo: desde los clásicos salames, hasta pasta artesanal, pastelería y opciones sin gluten. La lista de emprendimientos es larguísima, pero preparate para probar delicias de lugares como Peperoncino, Armoniche Cocina Artesanal, La Piadina, Bendita Pastelería y muchos más.

Despeñaderos! Un rincón de Córdoba con historia y naturaleza

Si buscás una escapada que combine tranquilidad, historia y paisajes que enamoran, Despeñaderos te está esperando. Ubicado en el departamento Santa María, este pintoresco pueblo forma parte del Valle de Paravachasca y tiene una ubicación estratégica sobre la Ruta Nacional 36, ideal para una parada si vas de Córdoba a Río Cuarto (o al revés).

Lo que más atrapa a quienes lo visitan es su entorno natural. Despeñaderos se asienta en una llanura de piedemonte, una zona donde la llanura se encuentra con las sierras, creando un paisaje único. Pero el gran protagonista es, sin dudas, el Río Xanaes, que con sus barrancas y su curso define la belleza del lugar.

Y hablando de esas barrancas, ¿sabías que de ahí viene el nombre del pueblo? Cuentan los documentos históricos que, cuando se construyó un puente carretero en la zona, lo apodaron “el puente del despeñadero” por las características del terreno. Con el tiempo, ese nombre popular se quedó y, aunque el pueblo ya se llamaba así de boca en boca, recién en 1953 fue oficializado por decreto provincial. Un nombre con historia, ¿no?

¿Cómo llegar a Despeñaderos?

Despeñaderos queda muy cerquita de la ciudad de Córdoba, en el Valle de Paravachasca. Es un lugar ideal para una escapada de un día, y este Festival del Vin Brulé es la excusa perfecta para conocerlo. Si venís en auto, es un viaje corto y el camino es muy lindo.

¿Listo para sumergirte en esta tradición italiana? ¡Te esperamos en Despeñaderos para levantar la copa y brindar por la cultura!

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